Kuliner di Atas Gedung: Menikmati Hidangan Sambil Memanjakan Mata

angginews.com Di tengah hiruk-pikuk kota yang kian dinamis, banyak orang kini mencari cara baru untuk menikmati waktu santai. Tak sekadar menyantap makanan lezat, mereka juga ingin mendapatkan pengalaman yang berbeda. Salah satu tren yang kian populer adalah menikmati kuliner di atas gedung tinggi atau dikenal dengan istilah rooftop dining.

Tempat-tempat makan ini tidak hanya menawarkan hidangan yang menggoda selera, tetapi juga suguhan pemandangan kota yang menakjubkan. Perpaduan antara cita rasa, suasana romantis, dan panorama yang mempesona menjadikannya pilihan favorit untuk bersantai, berkencan, hingga merayakan momen spesial.

1. Mengapa Kuliner Rooftop Begitu Populer?

Tidak bisa dimungkiri, gaya hidup urban mendorong terciptanya tren-tren kuliner yang unik dan inovatif. Masyarakat, terutama generasi muda, kini lebih memilih tempat makan yang menyuguhkan lebih dari sekadar rasa. Mereka menginginkan:

• Suasana yang instagramable

• Lokasi yang eksklusif

• Nuansa yang nyaman dan berbeda

• Pemandangan kota dari ketinggian

Maka tak heran, tempat-tempat ini kerap penuh, terutama pada malam hari ketika lampu kota mulai menyala dan menciptakan panorama spektakuler.

2. Keunikan Makan di Rooftop

Setiap rooftop memiliki ciri khasnya tersendiri. Namun, secara umum, ada beberapa keunikan yang membuat rooftop dining begitu digemari:

a. Pemandangan 360 Derajat

Di atas ketinggian, pengunjung dapat menikmati panorama langit terbuka, gedung pencakar langit, hingga garis cakrawala yang membentang luas. Beberapa bahkan menyuguhkan view laut atau pegunungan di kejauhan.

b. Nuansa Romantis

Ketika malam tiba, suasana rooftop berubah menjadi lebih romantis. Cahaya temaram, angin sepoi-sepoi, dan city lights yang berkilauan menciptakan atmosfer yang sangat cocok untuk pasangan.

c. Desain Estetik dan Modern

Desain interior rooftop biasanya mengusung konsep yang minimalis namun elegan. Bahkan beberapa dilengkapi dengan kolam mini, tanaman tropis, atau sofa empuk yang menambah kenyamanan.

3. Rekomendasi Kuliner Rooftop di Indonesia

a. SKYE – Jakarta

Terletak di lantai 56 Menara BCA, SKYE menawarkan panorama Jakarta yang tiada duanya. Dari tempat ini, kamu bisa menikmati santapan fine dining sambil memandangi padatnya ibu kota dari ketinggian.

Menu andalan: Wagyu Steak, Truffle Pasta, dan Cocktail khas SKYE.

b. Hummingbird Eatery – Bandung

Berbeda dari kebanyakan rooftop di Jakarta, tempat ini mengusung konsep garden rooftop dengan nuansa alam yang kuat. Cocok untuk makan santai bersama keluarga atau sahabat.

Menu favorit: Grilled Chicken Salad, Creamy Mushroom Soup, dan Green Tea Latte.

c. Above Eleven – Bali

Menawarkan pemandangan laut dan sunset Bali yang magis, Above Eleven menggabungkan kuliner Peru-Jepang dengan sentuhan tropikal.

Coba: Ceviche, Sushi Fusion, dan berbagai cocktail eksotis.

d. Langit Seduh – Surabaya

Tempat ini terkenal dengan pemandangan cityscape Surabaya di malam hari. Menu yang ditawarkan beragam, mulai dari makanan lokal hingga internasional.

Rekomendasi: Nasi Goreng Spesial, Beef Teriyaki, dan Es Kopi Langit.

4. Rooftop Dining dan Media Sosial

Seiring berkembangnya media sosial, khususnya Instagram dan TikTok, konsep rooftop dining menjadi semakin viral. Setiap sudut yang estetik dijadikan latar foto. Bahkan tak jarang, kunjungan ke rooftop bukan hanya untuk makan, tetapi juga untuk membuat konten.

Inilah sebabnya mengapa banyak pemilik restoran mulai:

• Menyediakan spot foto yang menarik

• Memilih pencahayaan artistik

• Menyusun menu yang juga menarik secara visual

Karena itu, tak berlebihan jika dikatakan bahwa kuliner rooftop adalah perpaduan antara pengalaman rasa dan visual.

5. Waktu Terbaik untuk Berkunjung

Meskipun rooftop buka dari siang hari, namun waktu terbaik untuk berkunjung biasanya:

• Sore menjelang sunset: Menikmati matahari terbenam dengan udara yang mulai sejuk.

• Malam hari: Pemandangan lampu kota membuat suasana lebih magis dan romantis.

Namun, disarankan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu, karena jam-jam tersebut sangat padat terutama di akhir pekan.

6. Cocok untuk Berbagai Momen

Selain sekadar makan, rooftop dining juga kerap dipilih untuk:

• Romantic dinner atau perayaan ulang tahun

• Meeting santai bersama rekan kerja

• Reuni atau gathering kecil

• Tempat melamar pasangan

Dengan latar belakang kota dan langit terbuka, momen-momen spesial terasa lebih berkesan.

7. Tips Menikmati Rooftop Dining

Agar pengalaman makan di rooftop semakin menyenangkan, berikut beberapa tips yang bisa kamu pertimbangkan:

• Cek cuaca terlebih dahulu: Karena lokasi terbuka, hujan atau angin kencang bisa mengganggu kenyamanan.

• Pilih outfit yang nyaman: Karena berada di ketinggian, suhu bisa lebih sejuk, terutama malam hari.

• Datang lebih awal untuk dapatkan spot terbaik: Apalagi jika kamu ingin menikmati sunset.

8. Menu yang Cocok di Rooftop

Meski tergantung konsep restoran, tetapi beberapa jenis hidangan cenderung lebih nikmat dinikmati di rooftop, seperti:

• Light bites atau tapas: Cocok untuk nongkrong santai.

• Makanan fusion internasional: Karena cocok dengan konsep modern rooftop.

• Dessert manis dan minuman cantik: Selain memanjakan lidah, juga bagus untuk difoto.

9. Pengalaman yang Tak Hanya Tentang Makanan

Kuliner di atas gedung bukan hanya soal makanan enak. Lebih dari itu, ini adalah soal merasakan pengalaman yang menyeluruh. Di sinilah perpaduan antara pemandangan, layanan, suasana, dan rasa membentuk kenangan yang sulit dilupakan.

10. Rooftop Dining: Sebuah Investasi Gaya Hidup

Akhir-akhir ini, tren kuliner rooftop tak hanya booming di kota besar, tetapi juga mulai merambah kota-kota kecil. Mengapa demikian? Karena orang-orang kini menganggap rooftop dining sebagai bagian dari gaya hidup modern.

Dengan begitu, para pelaku usaha kuliner pun mulai melirik peluang ini. Mereka berani berinovasi, baik dalam menu, desain tempat, maupun pelayanan, guna menarik segmen pasar yang haus akan pengalaman berbeda.

Kesimpulan: Nikmatilah Hidup dari Ketinggian

Rooftop dining adalah jawaban atas kebutuhan masyarakat urban akan tempat makan yang tak hanya mengenyangkan, tetapi juga menghadirkan pengalaman multisensori. Dengan pemandangan indah, suasana yang intim, dan makanan lezat, tidak mengherankan jika tempat kuliner di atas gedung menjadi begitu digandrungi.

baca juga : dunia terbaru